اسید سیتریک چیست؟ آشنایی با اسید سیتریک خشک و آبدار
اسید سیتریک چیست؟ اسید سیتریک با فرمول شیمیایی C6H8O7 اسید آلی ضعیفی است که در دو نوع خشک و آبدار ( آنهیدرات و مونو هیدرات) تهیه شده و به طور طبیعی در مرکبات وجود دارد. بیش از یک میلیون تن اسید سیتریک یا جوهر لیمو به طور سالانه تولید شده و بیشتر آن به عنوان افزاینده ... ادامه مطلب